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2009.04.10

INCANTO~イタリアが全部味わえる店~

INCANTO

食べログでも常に高得点のINCANTO。
平日の夜にふらっと行ってきました。

店内撮影禁止なので、写真はありません。

売りはイタリア全土のワインと郷土料理。
数々の絶品グラスワイン。すごいです。とにかく種類が豊富!そしてお勧めに従えば間違いない。
素敵なオーナーソムリエの竹石さんのスマートさに魅かれて来店されるお客さんが多いのではないでしょうか。

コースはmenu incanto(6,800円)と、特定の州の郷土料理が提供されるコース(8,200円)の2種類があります。
でもアラカルトも充実。パスタは手打ちパスタだけで、15種類以上ありました。
つきだしから始まり、非常に上品でおいしい料理でした。
メインはお料理は他のイタリアンではあまり味わえない、懐かしさを感じさせる蒸し煮や煮込みが多かったようです。われわれは子羊のローマ風。

普通のイタリアンに飽きてしまったときに。ソムリエとシェフの懐の深さが感じられるお店です。






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